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Archive for the ‘Dieta’ Category

Cena dolce

Stasera avevo voglia di mangiare qualcosa di dolce. Ma devo stare attenta a non assumere troppe calorie e troppi grassi extra altrimenti ingrasso di nuovo, così ho deciso di cercare qualcosa che fosse un buon compromesso per cena: una cosa che mi saziasse, che fosse dolce, ma non troppo “pericolosa” per la linea. Ho deciso di provare a fare i pancakes, li avevo già assaggiati ma avevo usato un preparato, stavolta invece ho cercato in rete la ricetta e mi sono messa all’opera.
La ricetta che ho seguito è un ibrido tra quelle trovate in rete, ovvero:
200g di farina
250ml di latte
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio da minestra di zucchero
1 cucchiaio da caffè di sale

Si sbattono le due uova col cucchiaino di sale e lo zucchero, quindi si aggiunge il latte e per ultima la farina mischiata al lievito. Si lavora il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e si passa alla cottura su piastra antiaderente, senza olio o burro. Si mette un po’ d’impasto sulla piastra calda, e appena cominciano a comparire delle bollicine lo si gira e lo si cuoce per un minutino dall’altra parte, a questo punto il panceke è pronto e si passa alla frittella successiva.

Il risultato è stato più che buono, mi sono mangiata le frittelline calde con poco miele di castagno. Alla fine il conto delle calorie non era così eccessivo e io sono decisamente soddisfatta ^_^
Ah, ovviamente quella è la dose per TROPPE frittelline, io ne ho mangiate un terzo circa per sostituire un pasto. Sono molto buone, provare per credere!

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Ok, si riparte

Finito il delirio estivo, si ricomincia (o almeno ci si prova) con la solita routine.
L’estate è stata bruttarella, tra esami non superati, incidenti sul treno e clima orrido, e se devo essere sincera sono stanca morta. Ma tengo duro e cerco di fare una tirata fino ad aver ridato l’esame di botanica. Una volta dato quello mi prenderò il mio meritatissimo riposo, questo è sicuro.

Nel frattempo scopro Facebook e mi trovo a chiacchierare con persone che non sentivo da troppo tempo. Devo dire che questa cosa non mi dispiace assolutamente. Scopro anche che la maggior parte delle persone che sono su Facebook sta svolgendo un lavoro invidiabile in giro per il mondo, dopo una brillante carriera universitaria, e mi sento proprio l’ultima delle cacche. Ma pazienza, almeno sono una cacca simpatica (spero)…

E naturalmente si riparte con la dieta e coi buoni propositi, devo trovarmi un qualche corso da fare in palestra, meglio se ha a che fare con le arti marziali o con l’autodifesa, che son tempi cupi.

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Contando i danni

Almeno una cosa positiva, negli antistaminici nuovi c’è: non mi danno quel senso di fame allucinante che mi davano gli altri. Questo mi permette di riprendere la dieta, lasciata a metà a causa della terapia antistaminica.
Mi sono ripesata e ho constatato che comunque l’interruzione della dieta e il passaggio ad un regime alimentare scombussolato, dettato da momenti di fame feroce qualche danno l’ha fatto. Da 59.5Kg che ero, stamattina ne peso 60,8… Ho preso 1,3Kg.

Può sembrare strano, ma per me è un risultato buono. Il dietologo mi ha detto che una persona normale riprende in media 4kg quando interrompe una dieta a metà, perché perde l’incentivo che lo aveva spinto ad iniziare senza arrivare al risultato. Vi potete immaginare cosa abbia detto a me, che oltre all’interruzione della dieta avevo l’aggravante di iniziare una terapia con dei medicinali che aumentano la fame… Quindi aver ripreso un kilo e poco più in due mesi per me non è un risultato da buttare.

Da oggi si ricomincia seriamente e vediamo se ce la facciamo a raggiungere questi cavolo di 55Kg prima della fine dell’estate (anche se a vedere queste giornate l’estate sembra essere finita senza nemmeno iniziare -_-)

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Oggi sono andata anche all’ultimo controllo dal dietologo. Ho raggiunto 59Kg tondi e anche se ne mancano ancora 5 alla meta ho deciso di fermarmi, almeno finché prendo gli antistaminici. Per ora l’obiettivo è mantenere il peso, poi a giugno riprenderò la dieta e cercherò di raggiungere il mio peso forma: 54kg, che però mi sembrano ancora una meta lontana :/

Il dietologo non era contento di questa cosa, dice che se non vado ai controlli rischio di riprendere 4kg nel giro di un paio di mesi. Non so, forse reputa che dovrei andare ai controlli per tutta la vita?
Alla fine siamo rimasti che mi prepara una dieta di mantenimento, e che quando avrò finito gli antistaminici andrò a fare un controllo.

Mah, io sono più ottimista di lui. Alla fine rispetto ad un anno fa esatto peso 13kg di meno e non credo che sia poca cosa. Credo di aver imparato come si mangia e come ci si deve regolare, e nonostante gli antistaminici farò di tutto per non perdere questo risultato, che davvero mi è costato molti sacrifici… spero che gli eventi futuri non mi smentiscano ^_^’

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Qualche aggiornamento

In questi giorni sono stata impegnatissima, e non ho avuto tempo di passare qualche minuto tranquilla al computer, per questo non ho più aggiornato il blog. Mi sono presa un altro virus gastrico, giusto per non perdere l’abitudine, e ho fatto un altro controllo dal dietologo. Siamo a quota 59,7 e ho deciso che quello di aprile sarà l’ultimo controllo che faccio, ormai credo di aver capito come funzioni la dieta e gli ultimi kiletti posso anche perdermeli da sola con più calma.

Ora spero che il tempo sia clemente per Pasquetta, mi piacerebbe poter stare un po’ al sole in tutta tranquillità… non faccio altro che controllare le previsioni del tempo, che purtroppo, però, non sono delle più rosee ):
Mah, confido nel miracolo q:

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Mah, nonostante il gran casino, non ho fatto troppi danni. Non sono dimagrita, questo no, ma almeno non sono ingrassata. Alla fine ho un paio d’etti di grasso meno di venti giorni fa.
Però il peso complessivo è aumentato ):
Ho iniziato ad usare lo spray nasale per l’allergia e sebbene sia un blando cortisonico, i suoi effetti inizia a farli, mi ritrovo addosso mezzo chilo di acqua extra -_-
E non posso farci proprio niente, se non prendere la Centella asiatica che per la ritenzione idrica davvero fa miracoli. Quella che uso io è della Solgar e sono delle comode capsule. La dose consigliata è di due o tre capsule al giorno, la confezione da 100 capsule costa sui 25 euro, ma vi garantisco che li vale tutti.

Mentre passavo in erboristeria ho visto che un altro dei negozi storici del Forte sta chiudendo… La gioielleria Marchi, dove a 12 anni sono entrata spavalda a cercare il regalo dei 18 anni per mia sorella e dove sono stati gentilissimi con me… ho preso un paio di orecchini che mia sorella tutt’ora indossa ed adora. E’ stata la prima volta che andavo da sola a comprare un regalo “importante”. E mi spiace che chiuda.

Però ho visto che hanno anche degli anelli, e nella mia testa è frullato un pensiero.
Mi piacerebbe prendere lì l’anello di fidanzamento, prima che chiuda, perché lì ho preso il mio primo regalo importante e sarebbe carino se da lì arrivasse un altro regalo importante. Quindi, Danilo caro, tieniti pronto q:
Non si preoccupi il lettore occasionale, a leggere quanto sopra riportato: non sono una pazza squlibrata che non punta ad altro che ai regali q:
E’ da un po’ che si parla di anelli, e io non potrei mai andare in giro con una cosa troppo costosa al dito. L’anello di fidanzamento lo vedo come un simbolo da portare sempre, quindi vorrei una cosa non troppo impegnativa che sia un piacere portare sempre, e non un brilloccolo costoso e vistoso che mi mette ansia del tipo “oddio se ci salgo sul treno magari me lo rubano”.

E’ che un po’ provo affetto per quella gioielleria, perché era uno di quei posti che credevo sarebbe rimasto nei secoli, e mi spiace tanto che chiuda :/

Spero solo che non chiuda prima di poterci fare un salto con Danilo, anche solo per dare un’occhiata ):

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Sigh…

Fa davvero freddo. Ma tanto freddo… tanto umido… Ti entra nelle ossa quando esci dalle coperte al mattino e non c’è verso di liberarsene ):
Nonostante domani abbia la visita dal dietologo, oggi ho mangiato davvero tanto, perché mangiare è l’unica cosa che riesca un po’ a scaldarmi… E so che domani dovrò pagare “il conto” anche per questi sgarri. Ma sorseggio lo stesso il mio tè caldo molto zuccherato e me ne frego, fa davvero troppo freddo per pensare ad altro ):

Speriamo che non mi stressi troppo, domani, non sono proprio d’umore adatto per essere rimproverata: lo so benissimo anche io che non devo sgarrare così, ma davvero non riesco a trattenermi. La fame riesco anche a sopportarla senza problemi, ma il freddo, davvero mi uccide. Mi deprime, mi fa star male, non lo tollero ):

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